キャベツ大量消費&鉄分♪キャベツとひじきのサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
フレンチモンブラン
キャベツもたっぷり、ひじきもたっぷり、食物繊維と鉄分補給にもってこいのサラダです。ひじきの煮物はあまり食べてくれない子ども達もサラダならごっそり食べられます。
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは茹で、冷めたら一口大にカットし水分をよく絞っておく。
- 2 乾燥ひじきは水戻しをして、沸騰したお湯でさっと茹でよく水を切っておく。
- 3 ボウルに、茹でたキャベツ、ひじき、千切りにしたきゅうり、ツナを入れ、マヨネーズとポン酢を加えてよく混ぜ合わせ、10分ほど馴染ませる。
- 4 底に溜まった水分を軽く流してから最後におろし生姜（千切りでもOK）、わさび、ごま油を加えもう一度よく混ぜ合わせたら出来上がり。
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