とろとろ煮豚 レシピ・作り方
材料（☆〜人分）
作り方
-
1
豚バラブロック肉は鍋に入れ易いように２〜３切れにします。
たっぷりの水で１５分位煮立てます。(１５分位)
湯を捨てます。
水を流しながらアクを取ります。 -
2
鍋にに肉と全ての調味料と葱、生姜を入れて中火で１時間〜煮ます。
火を弱火にし、更に３０分位煮ます。 -
3
鍋で味を馴染ませます。
(半日以上置きます)
好みの厚さに切り
好みで和からしを添えます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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