春キャベツと手羽元コンソメ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽元 ６本
- 料理酒 大さじ１
- 水 ２カップ
- チキンコンソメキューブ １個
- 白ワイン 大さじ１〜
- 春キャベツ ふたつかみ
- (白)又は(黒)胡椒 少々
- 粒マスタード 小さじ２
作り方
-
1
手羽元は軽く洗います。
水気を取り
鍋に肉と料理酒を入れて中火で煮ます。
(１〜２分)
アクと臭みを捨てます。 -
2
鍋に肉と水とキューブを入れて煮立てます。
弱火で１５分位煮ます。
白ワインとざく切りしたキャベツを入れて１０分位煮ます。
胡椒をふります。
器に盛り付けます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
春キャベツと合わせて素材の旨みをとろみでまとめます