長イモ炒め焼き★めんつゆだけで簡単美味しい! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長イモは皮はむかず、アルミホイルをくしゃくしゃにしてゴシゴシします。ヒゲが取れればOK。フライドポテト風に切ります。
- 2 フライパンにごま油を薄く引いて、少し色がつくまで炒めます。
- 3 めんつゆを振りかけ、全体にからめます。
- 4 器に盛り付け、ゴマを振りかけて完成!
きっかけ
食物繊維、ミネラル、ビタミンなどを豊富に含み、栄養価の高い長イモはおろしたり、せん切りでサラダにしたり、と重宝する食材ですが、パッと炒めるだけでもおかずになりますよ。
おいしくなるコツ
ゴマも美味しいですが、大葉を千切り、カイワレ、刻みのりなど、お好みで色々な物をのせてください(^_^)
- レシピID:1390040910
- 公開日:2020/02/01
関連情報
- 料理名
- めんつゆで簡単、長イモ炒め
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