長イモ炒め焼き★めんつゆだけで簡単美味しい! レシピ・作り方

長イモ炒め焼き★めんつゆだけで簡単美味しい!
  • 約10分
  • 300円前後
KatyK
KatyK
おかずがもう一品欲しい時にパパッと作れます。お酒のおつまみにもぴったりです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長イモは皮はむかず、アルミホイルをくしゃくしゃにしてゴシゴシします。ヒゲが取れればOK。フライドポテト風に切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を薄く引いて、少し色がつくまで炒めます。
  3. 3 めんつゆを振りかけ、全体にからめます。
  4. 4 器に盛り付け、ゴマを振りかけて完成!

きっかけ

食物繊維、ミネラル、ビタミンなどを豊富に含み、栄養価の高い長イモはおろしたり、せん切りでサラダにしたり、と重宝する食材ですが、パッと炒めるだけでもおかずになりますよ。

おいしくなるコツ

ゴマも美味しいですが、大葉を千切り、カイワレ、刻みのりなど、お好みで色々な物をのせてください(^_^)

  • レシピID:1390040910
  • 公開日:2020/02/01
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カテゴリ
長芋食物繊維の多い食品の料理めんつゆその他の野菜炒め簡単おつまみ
関連キーワード
長イモ おつまみ 栄養たっぷり めんつゆで簡単
料理名
めんつゆで簡単、長イモ炒め
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