キハダ鮪の照り焼き(叩き木の芽) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮪 2切れ
- 味醂 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
- 冷凍木の芽 少々
作り方
-
1
鮪を味醂醤油と七味唐辛子を混ぜ合わせた中に漬け込みます。丸１日漬けます。
途中ひっくり返します。
弱火で両面焼き上げます。
木の芽を刻んでのせます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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焼き上がった上に新芽の山椒の葉刻ん
でのせます。