小鰯のパセリ入りフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小鰯 ８匹
- 卵 １個
- 薄力粉 大さじ２〜
- 胡椒 少々
- 乾燥パセリ 大さじ１
- パン粉 カップ２
- サラダ油 ２００cc〜
作り方
-
1
小鰯は頭と内臓を取ります。綺麗に洗いキッチンペーパーで水気を取ります。
薄力粉を薄く両面に付けます。
卵液に乾燥パセリを入れた所をくぐらせます。
パン粉を両面つけます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて中温にし、鰯を揚げます。
器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- いわし夕食の献立（晩御飯）
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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シェリママ☆☆2019/08/07 20:59
鰯がおいし☆また作ります！
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