鰹のたたきのつま レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に反して薄切りにします。大葉と茗荷も薄切りにし、
氷水に漬けます。土生姜は皮を剥きみじん切りにします。 -
2
10分位でシャキッとしたら、笊に上げます。
キッチンペーパーで水気を取ります。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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鰹のたたきに添えます。
新玉ねぎに茗荷、大葉に土生姜のみじん切りです。