辛ラーメン〜完全オリジナルスープDe激辛 レシピ・作り方

辛ラーメン〜完全オリジナルスープDe激辛
  • 約10分
  • 100円以下
mamichin555
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付属の粉末スープはあんまり……???
なので自分流にアレンジ♪
激辛うまうま♡大満足♡

材料(1人分)

  • 辛ラーメン 1袋
  • 550ml
  • ◇ダシダ 大1
  • ◇鶏ガラスープの素 大1/2
  • ◇コチュジャン 小1
  • ◇豆板醤 小1
  • ◇甜麺醤 小1
  • ◇鷹の爪 2本
  • 小ねぎ(根に近い方) 10cmくらい
  • 1個
  • ラー油 小1
  • 山椒 小1/3
  • 小ねぎ(青い方) 2cmくらい

作り方

  1. 1 スーパーでも 売ってますね。
    こちら〜お土産で
    貰ったもの。
  2. 2 鍋に水を入れて沸かす。

    麺と附属のかやくを
    入れる

    (粉末スープは入れない)
  3. 3 麺がほぐれたら
    ◇の調味料を加えて混ぜあわせ煮る
    (鷹の爪→細かくして)
  4. 4 麺が柔らかになったあたりで(2〜3分)
    小ねぎ根に近い方を加える
  5. 5 卵を割り入れて〜
  6. 6 小口切りした小ねぎ

    ラー油、山椒を
    加えて
    戴きます♪

きっかけ

附属のスープは旨味がないので ついでに激辛モードにしました♪

おいしくなるコツ

私は本家よりもこちらのスープが好き♡

  • レシピID:1390037519
  • 公開日:2019/03/03
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