ストウブDE〜ほうれん草とウィンナーのWソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ほうれん草→よく洗い水気を切り食べやすい大きさにカット
   ・ウィンナー→斜めにカット
   ・卵→ボールに割り入れてハーブソルトを加え混ぜる
2. 2 2つの鍋(ベビーウォック)を中火弱で温める
   
   右鍋に(中火弱のまま)
   オリーブオイルを入れ
   ほうれん草と味塩コショウ加えを軽く炒め
   蓋をして弱火で加熱
   (左鍋は弱火で待機)

   

3. 3 左鍋にオリーブオイルを入れ鍋に油を馴染ませてから卵を流し入れる

   

4. 4 周りからじわじわ熱が入るので

   

5. 5 大きく混ぜる

   

6. 6 半熟程度で
   一旦ボールにあげる

   

7. 7 空いた鍋にオリーブオイルを少量加えてウィンナーを炒める

   

8. 8 右のほうれん草の鍋の蓋を取り(卵→ウィンナーまでの過程で約〜3分程加熱です)
   ざっくりと混ぜる
   
   こんな感じになります

   

9. 9 左右のほうれん草と
   ウィンナーを1/2づつ分けて入れ替えコンソメ顆粒を加えて混ぜる
   
   ☆この時右鍋=ほうれん草側にオリーブオイルを少量加える

   

10. 10 ボールの卵を半分に分けて
    各鍋に加えて
    ざっくり炒め合わせて
    出来上がりです♪

    

11. 11 そのまま食卓へ♪
    熱々のまま
    頂きましょう♡