ストウブDE〜厚揚げと春雨のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚もも肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく

2. 2

   ・人参→太千切りにカットしてレンジで加熱しておく
   ・えのき→3等分にカット
   ・厚揚げ→余分な油をキッチンペーパーで取り
   食べやすい大きさにカット

3. 3

   ・白菜→茎と葉に分ける
   茎は繊維に沿って縦に薄くカット。葉はざく切り
   ・春雨→商品の指示通りに戻しておく

4. 4

   熱した鍋にサラダ油を入れ 豚もも肉を炒める
   
   広げながら炒めまだピンクの部分が少し残っている状態で一旦、皿に取り出しておく

5. 5

   そのままの鍋に②③ を入れ
   ◇の調味料を加えてざっくり混ぜあわせる

6. 6

   蓋をして4〜5分程弱火で蒸し焼きにする

7. 7

   蓋を取り肉を戻して
   ○の調味料を加えて厚揚げが崩れないように混ぜ炒める〜

8. 8

   味の調整をして火を止めてごま油を垂らして出来上がりです♪

9. 9

   小ねぎを振って
   いただきましょう♪