ストウブDE〜なすの肉巻きポン酢ソテー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- なす 1.5本
- 豚肩ロース薄切り 9枚(なすに合せて)
- 味塩コショウ 少々
- 薄力粉 少々
- ◇ポン酢 大1.5
- ◇砂糖 小1
- サラダ油 小1/2
作り方
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1
肉を広げて味塩コショウを振り薄力粉も軽く振るう
縦に食べやすい大きさにカットしたなすを巻く
巻き終えたら薄力粉を軽く振る -
2
熱した鍋にサラダ油を入れ肉の巻き終わりを下にして置く
全体に焼き色が付いたら
蓋をする
-
3
蓋をして3〜4分程弱火で蒸し焼きにする
-
4
◇の調味料を加えて煮絡ませて
出来上がりです♪
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ぽのぽ2021/02/09 17:48
参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです！有難うございます！
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野菜が美味しい♪