そうめんサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かしそうめんを入れ沸騰したら弱火にして1〜2分茹で、ザルにあげて水で洗って水気を切っておく。きゅうりは千切りにする。
- 2 ①をボールに入れマヨネーズとわさびを混ぜて入れ本つゆと塩胡椒も入れてよく混ぜる。
- 3 レタスは適当な大きさに千切ってお皿にしき、②を盛り付けプチトマトを飾る。
きっかけ
冷やしそうめんを作って食べた時に茹でたそうめんが残り何かに使えないかと思って作りました。ハムなどを入れても美味しくいただけますよ。
おいしくなるコツ
そうめんは茹でるとまとまってしまいますがマヨネーズと本つゆを入れると解けるので無理に混ぜないでゆっくり調味料と和えてください。調味料の量はご家庭の味に調整してください。
- レシピID:1390035525
- 公開日:2018/07/14
関連情報
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