きのこたっぷり〜豆腐煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて〜
   食べやすい大きさにカットした
   ぶなしめじ、えのき、舞茸、ダシダを入る

   

2. 2 蓋をして中火にかけて
   蒸気が蓋から漏れるくらいになったら
   極弱火で5分程煮る

   

3. 3 時間になったら
   蓋を開けて蓋に付いている水分を鍋に戻す
   
   こんな感じ。

   

4. 4 豆腐を大きめにカット
   して
   鍋に加えて〜
   蓋をして更に5分程煮る

   

5. 5 時間になったら
   味の調整をして火を止めて出来上がりです♪
   
   器に盛って長ネギを添えて〜食卓へ♪

   

6. 6 ←これ、ダシダ。
   
   牛肉のだし風味の素