春雨の中華風炒めレシピ・作り方

Name: 春雨の中華風炒め
Total time: 5 min
Yield: 3〜4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 春雨 120g; 豚こま肉 200g; キャベツ 1/8個; 人参(小) 1本; ニラ 10cm; ◇鶏ガラスープの素 小2; ◇中華スープの素 小2; ◇オイスターソース 大1; サラダ油 小1×2杯; ごま油 小1; 水 50㏄; □醤油(下味用) 小1/2; □生姜擦りおろし(下味用) 少々; 黒コショウ(お好みで) 少々

5分以内
300円前後

mamichin555

野菜たくさん〜あっさり春雨炒め

みんながつくった数 3 件

材料（3〜4人分）

春雨 120g
豚こま肉 200g
キャベツ 1/8個
人参(小) 1本
ニラ 10cm
◇鶏ガラスープの素小2
◇中華スープの素小2
◇オイスターソース大1
サラダ油小1×2杯
ごま油小1
水 50㏄
□醤油(下味用) 小1/2
□生姜擦りおろし(下味用) 少々
黒コショウ(お好みで) 少々

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作り方

1 ・春雨→指示通りに茹で戻す
・豚こま肉→□の下味用を加えて揉み込んでおく
・人参→太千切りにしてレンジ加熱して柔らかくする
・キャベツ→太千切り
・ニラ→2〜3cmにカット
2 熱したフライパンにサラダ油を入れ豚こま肉を炒める

広げながら炒めまだピンクの部分が少し残っている状態で一旦、皿に取り出しておく
3 そのままのフライパンにサラダ油を足してキャベツ炒める
4 しんなりしたら人参を加える〜
5 豚肉を戻して〜
6 茹でた春雨を加える

春雨がくっついてまとまっているので水を加えて
ほぐす

ニラも入れる
7 春雨がだいたいほぐれたら
◇の調味料を加えて混ぜあわせる

味の調整をしてごま油を垂らして火を止めて出来上がりです♪〜
8 器に盛って食卓へ♪

黒コショウ(お好みで)
をかけても◎