豚ロース肉DE〜ひとくちカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉にフォークを使って両面ブスブスと刺す。
   筋〜の部分をキッチンバサミで切れ目を入れ
   4等分にカット。
   その後、塩コショウをしておく

   

2. 2 ◇を合わせてバッター液を作り〜
   肉をくぐらせてパン粉をまんべんなく付ける

   

3. 3 ←全部付けた所。

   

4. 4 揚げ油を熱して〜
   中火できつね色になるまで揚げる
   
   何回かに分けて揚げるときは鍋に残ったパン粉をその都度網などで取り除いてから揚げると仕上がりが綺麗です

   

5. 5 ←全部揚げました。
   
   すごい量です 汗 ^^;

   

6. 6 器に盛って食卓へ♪
   
   (コレ、3切れです〜)

   

7. 7 余ってしまって〜
   温め直す時は
   
   霧吹きで水をかけて
   トースターでチンすると
   サックサクになりますよ♪