菜花とつくしの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 つくしは袴を取り除き きれいに洗ったら 熱湯で1分茹で 水にさらします。
- 2 菜花は 4センチ長さに切ります。
- 3 小鍋にだし汁と醤油みりんを入れ 火にかけます。
- 4 水けをきって 食べやすい長さに切ってつくしと2を3に入れます。
- 5 菜花がしんなりしたら 溶き卵でとじて完成です。
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