アジフライ梅しそ味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鯵は頑張って開いて骨を取り除きキッチンペーパーで水気を取る。塩胡椒する。
- 2 梅干しは種を取って包丁で叩き潰す。①の1匹に大葉を乗せて叩いた梅干しをのせて半分に折りたたむ。
- 3 ノーマルのあじは開いたまま小麦粉→卵→パン粉の順に付けていく。②の梅を挟んだ分も同じようにする。
- 4 キャベツは大き目に切ってレンジで1分ほど加熱する。終わったらすぐに水で冷やして軽く絞っておく。
- 5 揚げ油を180度に熱し③を入れて綺麗なきつね色に揚げる。お皿にキャベツと盛り付ける。
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簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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