豚バラ肉の角煮（酢入り） レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 豚バラ肉ブロックは５㎝ぐらいの角切にします。
-
2
圧力鍋に１と☆印を入れます。
- 3 更に＊印も入れて 蓋をします。
- 4 加圧１０分 その後自然冷却します。
- 5 完全に圧が抜けたら 蓋を開け 肉の上下を返し 更に５分程煮詰めます。
-
6
そのまま煮汁の中で冷まします。
冷めて 表面に浮いてきた油をできれば取り除きましょう。 -
7
いただく時に温めてください。
好みでからしを添えてください。
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圧力鍋を使うので簡単です。