ホタルイカのサッと煮 レシピ・作り方

ホタルイカのサッと煮
  • 約10分
  • 300円前後
カゲジジ
カゲジジ
ボイルホタルイカが沢山ある時にはどうぞ。

材料(作りやすい人分)

  • ボイルホタルイカ(やや小ぶりのもの) 30匹
  • ショウガすりおろし 小さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 小鍋にショウガのすりおろしと*印を入れ火にかけます。
  2. 2 砂糖が溶けたら ボイルホタルイカも入れ 中火で加熱します。
  3. 3 途中で上下を混ぜ 1分程煮たら完成です。

きっかけ

ボイルホタルイカを買ったのですが 解凍したものだったので そのまま食べると今いち美味しくありませんでしたので 味をつけようと思いました。

おいしくなるコツ

あまり長く煮るとホタルイカが縮んでしまいます。

  • レシピID:1390032307
  • 公開日:2017/01/23
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つくったよレポート(1件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2018/04/23 12:30
    ホタルイカのサッと煮
    ホタルイカ美味しかったで〜す

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