✻ナスときのこのミートグラタン✻ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは5mm幅の輪切り。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。玉ねぎ、にんじんはみじん切り。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ナスを焼き皿に取る。
- 3 2のフライパンで合挽き肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 4 3に火が通ってきたらしめじも加えて炒める。
- 5 4に☆を加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。
- 6 耐熱容器に5を入れて、ナスを並べ、上にチーズとパン粉を散らして、オーブン予熱なし230度で20分〜、表面のチーズが溶けてこんがりとするまで焼く。
- 7 乾燥パセリを散らしたら完成！
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