琵琶マスの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 琵琶マス ２切れ
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
琵琶ますは 大きい物は食べやすい切り身にします。
小さい物だったら １匹そのまま使います。 - 2 両面に 塩小さじ半分を 満遍なく振り そのまま１０分置きます。
- 3 ２から出てきた水気をペーパーでふき取ります。
- 4 もう一度 塩小さじ半分を満遍なく振ります。
- 5 グリルに入れて 両面焼きで７～８分焼けば完成です。
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今回は塩焼きで♪