ビタミンＣたっぷりカラーピーマンのガーリックマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- カラーピーマン 小３個
- イタリアンパセリ １～２g
- ガーリックパウダー、黒＆ピンクペッパー 各少々～お好みで増やす
- 塩 小さじ1/6
- レモン汁 大さじ1
- オリーブ油（くるみ油や好みのものでも◎ 大さじ3
作り方
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1
カラーピーマンはへたと種をとりみじんぎりにします。
イタリアンパセリもみじんぎりにします。 - 2 1と残りの材料すべてを清潔な保存容器に入れて和えて、冷蔵庫にうつし2～3時間くらい漬けたら出来上がり♪
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3
☆☆
翌日はもっと美味しくなっています。
冷蔵庫で3～4日保存可能です。
- 4 レモン汁はお酢や白ワインビネガーにおきかえても相性ばっちり♪というかマリネはだいたいお酢か白ワインビネガーです
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5
プルーンピューレブランパンにカラーピーマンのマリネ大匙２ほどをベビーレタス少々、生ハム1枚とサンドにしてみました♪
プルーンの鉄分の吸収アップもかねてビタミンCたっぷりマリネです
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6
プルーンピューレブランパンのレシピはこちら♪
レシピID：1390028394
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ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
男子の胃袋をつかむため日夜研究中！
私は糖質オフ研究中♪
（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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あいぼそ2017/01/20 13:23
とっても簡単で美味しく作れたので良かったです。是非また作りたいと思います。ごちそう様でした。
レシピへのコメント
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Cは分けて摂取がおすすめです♪