ナスとピーマンのみぞれ炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンのみぞれ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
poo-太郎
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夏向きのサッパリした炒めものです

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 ナス、ピーマンは食べやすい大きさに形を揃えて切る。

    ※の調味料を混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンを熱し、ごま油をひいたら、ナスとピーマンを炒める。

    ナスがしんなりして、少し透きとおってきたら、弱火にして、※の調味料と大根おろしを加え、全体に馴染んだら完成です。

きっかけ

野菜だけでおいしくて、ボリュームのあるおかずを作りたくて。

おいしくなるコツ

大根おろしは、絞りすぎないのがポイント。 水気が少し残っているほうが、馴染みやすい。

  • レシピID:1390024535
  • 公開日:2014/08/08
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カテゴリ
なす全般
料理名
ナスとピーマンのみぞれ炒め
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