苦くない♪ゴーヤのワタでふんわり伊達巻（卵焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤのワタは種をとりのぞきます。
   種なしの状態で37gありました。
   
   小さくちぎっておきます。

   

2. 2 １と、残りの材料全てを入れて、ハンディミキサーで撹拌します。

   

3. 3 写真のように普通の卵液になります。
   
   （フライパンを中火で熱し始めてておいて、横に、濡れ布巾を用意します。）

   

4. 4 卵液をフライパンに流す前に、
   フライパンの底を一度、濡れ布巾にあてます
   
   そして卵液を一気に流し入れて、
   蓋をして弱火にして、
   10分間おいておきます。

   

5. 5 10分後、フライパンの中でミニ伊達巻が出来ているので、
   まきすの上に、焼いた面があたるようにおいて、両再度を切り落として
   手前におき芯にして巻きます。

   

6. 6 ５を輪ゴムでとめて、しっかり型がつくまで固定して置いておきます。
   
   型がついたら、切り分け完成です。

   

7. 7 ★ゴーヤのツナカレー炒めをペロッと食べられる一歳の次男も、お外でパクっと(*´∀｀)