【糖質制限】グルテン活用モドキ料理♪豚ヒレ団子餃子レシピ・作り方

Name: 【糖質制限】グルテン活用モドキ料理♪豚ヒレ団子餃子
Yield: 8個分
Ingredients: 小麦ふすま（石臼挽き推奨） 20g; 小麦グルテン（パイオニア企画） 20g; 塩 1～2つまみ; 人工甘味料（ふすまの苦味が気になる場合 好みで小さじ1/4程度; 水 大さじ3; 【餃子の具】 レシピID: 1390020924; 豚ヒレつみれ団子風 80g分位; 【即席餃子のたれ】; めんつゆレシピID:1390020652 大匙１; お酢、胡麻辣油 各自小さじ1/4～好みで

ラムちゃん1224

即席で餃子の皮を作ってみたら、もっちり系のもちもちな皮になって、これはこれですごく美味しい～♪
中の豚ヒレ団子の具も柔らかくてジューシー！お酒のおつまみにも★

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材料（8個分人分）

小麦ふすま（石臼挽き推奨） 20g
小麦グルテン（パイオニア企画） 20g
塩 1～2つまみ
人工甘味料（ふすまの苦味が気になる場合好みで小さじ1/4程度
水大さじ3
【餃子の具】レシピID: 1390020924
豚ヒレつみれ団子風 80g分位
【即席餃子のたれ】
めんつゆレシピID:1390020652 大匙１
お酢、胡麻辣油各自小さじ1/4～好みで

作り方

1 餃子の皮の材料すべてをナイロン袋の中に入れて、袋の上からもみもみしてこねます。
2 生地がまとまったら、クッキングシートの上に8等分して丸めて、
上からシートをおいてはさみ、麺棒で餃子の皮サイズに丸くのばします。
3 レシピID: 1390020924
★柔らか豚ヒレ肉で♪つみれ団子～冷凍ストック可～

を、ティスプーンですくって、皮の真ん中において包みます。
包んだら継なぎ目を押さえて閉じる
4 普通に伸びがよくて包みやすくて思わず記念撮影（笑）
5 ミニフライパンに油（分量外）を熱し、
３を両面こんがり焼いて完成♪

表紙写真の奥の４つは、
PHILIPSノンフライヤー200度10分で加熱したものです。
6 即席餃子のたれを合わせて、熱々をつけてどうぞ～♪
7 ★これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ（使い方のポイントなど）
http://bit.ly/LIJdyj
8 ★めんつゆは

レシピID：1390020652
【糖質制限】薬膳的★紅花薬膳しょうが醤油

こちらをめんつゆ仕立てレシピのほうにしたもの使用
9 ★豚ヒレつみれ団子保存方法活用例

【糖質制限】柔らか♪豚ヒレつみれの薬膳にんにく蕎麦

レシピID: 1390020939
10 ★姉妹レシピ

【糖質制限】とろけるチーズと紅茶豚のもちもち餃子♪

レシピID: 1390020961