お正月レシピ＃６ 梅花なます レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、人参は梅の抜き型で抜き、薄切りにし、塩をかけてしんなりさせる。
- 2 酢と砂糖を火にかけ溶かし、水気を切った大根、人参を漬ける。
- 3 水気をきり、皿に盛り付け、柚子の皮等を飾る。
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