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甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪

ほくほく甘くて美味しいさつまいものおやつです。

作り方

  • 1

    さつまいもは皮のままタワシで綺麗に洗い、巾1cm長さ4~5cmの拍子切りにし、水に10分ほど浸けてアク抜きをします。

    途中、1回水を入れ替えます。

  • 2

    フライパンにオイルを中火で熱し、(1)の水気をキッチンペーパーで拭き取り、5~6分炒め油を馴染ませます。

  • 3

    弱火に落とし、砂糖、塩を絡ませて、ふたをして7~8分蒸し焼きにし中まで火を通します。

    途中、数回フライパンをゆすります。

  • 4

    あら熱が取れたら器に盛りつけ、黒すり胡麻をふりかけて出来上がりです。

きっかけ

大きなさつまいもを実家からいただいので、おやつに作ってみました。

おいしくなるコツ

さつまいもは皮ごと使うので、タワシで綺麗に洗います。
安納芋のような甘いさつまいもなどは、砂糖の量は控えめにします。

レシピID: 1390019824

公開日:2013.10.26

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つくったよレポート 28件(28人)

  • 2020.10.21

    美味しく出来ました♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.10.05

    こんなに簡単に作れるとは!美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.12.02

    紫芋で作ったら、黒っぽくなりましたが、美味しかったです

    とっても美味しそうなつくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.10.03

    朝ごはん作りのついでに。簡単なのにとっても美味しくできました!黒ごまがなかったので、白すりゴマですが(^○^)2歳の息子もパクパク食べてました。

    .お返事遅くなってごめんなさい。とっても美味しそうなレポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつまいもスティック
料理用途
普段の料理

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