甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪ レシピ・作り方

甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
ほくほく甘くて美味しいさつまいものおやつです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは皮のままタワシで綺麗に洗い、巾1cm長さ4~5cmの拍子切りにし、水に10分ほど浸けてアク抜きをします。

    途中、1回水を入れ替えます。
  2. 2 フライパンにオイルを中火で熱し、(1)の水気をキッチンペーパーで拭き取り、5~6分炒め油を馴染ませます。
  3. 3 弱火に落とし、砂糖、塩を絡ませて、ふたをして7~8分蒸し焼きにし中まで火を通します。

    途中、数回フライパンをゆすります。
  4. 4 あら熱が取れたら器に盛りつけ、黒すり胡麻をふりかけて出来上がりです。

きっかけ

大きなさつまいもを実家からいただいので、おやつに作ってみました。

おいしくなるコツ

さつまいもは皮ごと使うので、タワシで綺麗に洗います。 安納芋のような甘いさつまいもなどは、砂糖の量は控えめにします。

  • レシピID:1390019824
  • 公開日:2013/10/26
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カテゴリ
大学芋300円前後の節約料理お弁当のおかず全般簡単おもてなし料理簡単お菓子
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子供が喜ぶ 大学芋 子供が喜ぶ おやつ 簡単
料理名
さつまいもスティック
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つくったよレポート(28件)

  • mi10*
    mi10*
    2020/12/06 23:01
    甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪
    美味しかったです!
  • aiai.y
    aiai.y
    2020/10/21 17:21
    甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪
    美味しく出来ました♪
  • MYHK
    MYHK
    2020/10/05 18:36
    甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪
    こんなに簡単に作れるとは!美味しかったです!
  • LINママ
    LINママ
    2018/12/02 11:40
    甘くて美味しいおやつ☆さつまいもスティック♪
    紫芋で作ったら、黒っぽくなりましたが、美味しかったです

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