水菜・豚肉のやきそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉は醤油・酒・サラダ油・片栗で下味をつけて５分ほどおく。きくらげもひたひたになるくらいの水で戻し、戻ったら一口サイズにちぎる
- 2 みじんきりしたしょうがを油で炒めて、香りがでたら１の肉を入れて、赤みがほぼなくなるまで炒める。その後１で戻したきくらげを投入する
- 3 軽く炒めた後で、きくらげをもどした水・中華スープの素を入れてなじませる。その後、焼きそばをいれる。
- 4 水菜は５cmくらいにきり、３に入れて1分ほど炒める。火をとめる直前にに塩こしょうで味をととのえる
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ひろけんゆめりん2014/01/24 16:57
焼きそばに水菜合いますね！おいしかったです(#^.^#)
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