ビールのおつまみ！美味しい枝豆の茹で方☆ レシピ・作り方
- 約15分
はなまる子♪
冷たく冷えたビールが美味しい本格的な夏の到来です。ビールといえばおつまみには枝豆がピッタリ。塩味のほどよく効いた、美味しい枝豆は夏の疲れも吹っ飛びそう・・
材料（３～４人分）
- 枝豆 ４００ｇ
- 水 １２００cc
- 塩（もむ） 小さじ２
- 塩（ゆでる） 大さじ２
- 塩（仕上げに） 少々
作り方
-
1
枝豆は綺麗に洗い、さやの両端をキッチンバサミで、４～５㎜切り落とします。
-
2
ボウルに（1）、塩（もむ）を入れて数回もみ軽く洗い流します。
うぶ毛が取れて、スッキリします。
-
3
鍋に水を沸かし塩（ゆでる）を入れ５～６分茹でます。
２～３個さやの口が開いたら火を止め、ザルに上げます。
固いようなら1～２分追加で茹でます。
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4
熱いうちに、塩（仕上げ）をふりかけ、ザルをゆすり全体に塩を絡ませます。
うちわであおいであら熱を取ります。
-
5
器に移し入れ冷蔵庫で、１時間以上ひやして出来上がりです。
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- 料理名
- 枝豆の美味しい茹で方
はなまる子♪
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