牛バラ肉の野菜たっぷりジャンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
あらかじめ３０分ほど前に、ボウルにＡを混ぜ合わせ、牛バラ肉を細切りにして、もみ込んで浸けておきます。
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2
たまねぎは、縦に５㎜巾の細切りにします。
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3
鍋の熱湯に、塩ひと摘み（分量外）を加え、ほうれん草と豆もやしをさっと茹でて水に取り、水気を絞ります。
ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切ります。
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4
鍋にごま油を熱し、（1）を強火弱で炒め、色が変わったら、一旦取り出します。
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5
（4）の鍋に、ごま油小さじ１（分量外）を熱し（2）を炒め、しんなりしたら（4）を戻し入れ、（3）、唐辛子、コチュジャンを加え、軽く炒め合わせます。
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6
（5）に、Ｂを加え２～３分煮込み、塩で味を整えて火を止めます。
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7
器に盛りつけて出来上がりです。
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- 料理名
- 牛バラ肉のジャンスープ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/06/10 06:27
藤波投手が心配でご飯がのどに通らない・・と思ったのに、お代わりしてしまうおいしさでした。 -
いぬつかい2013/05/10 22:00
風邪で微熱あったんですが、食べ終わると汗をかいて治ったかもです。
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飲んだあとから、発汗作用で身体がポカポカ温まります。