【糖質制限】ネギ味噌 レシピ・作り方
材料(たっぷり人分)
作り方
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1
ネギを小口切りにする。
熱したフライパンにごま油を入れてあたため、ネギをしんなりするまで炒める。 - 2 調味料の材料を上から順に入れてネギと炒め合わせたら完成♪
- 3 白いごはんに合わせたりするけど糖質制限中には高糖質な組み合わせなので、温かい豆腐と合わせると美味しい♪
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4
糖質制限食パンにのせて焼くと、お惣菜パンっぽくなります♪
きっかけ
白ネギをたくさん頂いたので、ネギ味噌を、みりんと砂糖を使わずに作ってみました。
おいしくなるコツ
出汁や麺つゆ作りで使ったかつおがあれば、炒めるとき混ぜてしまっても美味しいです。 無農薬の人参の葉っぱや大根の葉っぱが余ってたら、刻んで一緒に炒めても食感がアップして美味しいですよ。
- レシピID:1390015629
- 公開日:2013/04/01
関連情報
![ラムちゃん1224](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/771056871242dba3e3d66681cb775ed8c4a00de9.91.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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醤油は大匙1で糖質1~2gくらい。