レンジで簡単！ふっくらさつま芋蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮をむき、１ｃｍの角切りにし切ったあとから順に水に浸けていきます。
   
   ５～６分浸けアク抜きをします。

   

2. 2 スチームケースに（1）の水気を切って入れ、はちみつを混ぜ合わせて、ふたをしレンジで２分加熱します。

   

3. 3 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 （3）に、ホットケーキミックスを加えよく混ぜ合わせ、（2）の水気を軽く切って加え、ざっくり混ぜ合わせます。

   

5. 5 マフィン型の１/２まで（4）を流し入れ、耐熱皿に並べます。

   

6. 6 ラップなしでレンジで４～５分加熱し、そのまま庫内で２～３分蒸らしてから取り出します。
   
   竹串を通して生地がついてこなければ出来上がりです。