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レンジで簡単!ふっくらさつま芋蒸しパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単!ふっくらさつま芋蒸しパン

マフィン型に生地を流し入れて、あとはレンジでチンするだけ。ふっくら~さつま芋蒸しパンの出来上がりです。

作り方

  • 1

    さつま芋は皮をむき、1cmの角切りにし切ったあとから順に水に浸けていきます。

    5~6分浸けアク抜きをします。

  • 2

    スチームケースに(1)の水気を切って入れ、はちみつを混ぜ合わせて、ふたをしレンジで2分加熱します。

  • 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせます。

  • 4

    (3)に、ホットケーキミックスを加えよく混ぜ合わせ、(2)の水気を軽く切って加え、ざっくり混ぜ合わせます。

  • 5

    マフィン型の1/2まで(4)を流し入れ、耐熱皿に並べます。

  • 6

    ラップなしでレンジで4~5分加熱し、そのまま庫内で2~3分蒸らしてから取り出します。

    竹串を通して生地がついてこなければ出来上がりです。

きっかけ

ホットケーキミックス粉にさつま芋を混ぜて、レンジで蒸しパンを作ってみました。

おいしくなるコツ

(2)を12~16個別に取り、(5)の上に散らしても仕上がりが綺麗です。
レンジ内に蒸らしたまま長く置くと縮んで固くなるので2~3分で取り出します。
レンジは600wを使用しています。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
春(3月~5月) > 子供の日
料理:
パン > 蒸しパン
食材:
野菜 > さつまいも
季節・イベント:
春(3月~5月) > 母の日 > 母の日のお菓子

レシピID: 1390013959

公開日:2012.11.20

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2018.09.20

    すごく簡単にできました!姪っ子ちゃんにも大好評でした。
    ふと食べたくなった時にすぐに作られて、まだ作ってみようと思います!

    .お返事遅くなってごめんなさい。 とっても美味しそうなレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.06.05

    ふっくら美味しくできました!

    綺麗に膨れてとっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…おもてなしにもいいですよね~♪ 暑くなるとレンジフル回転ですねw ステキなレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2016.04.12

    美味しかったのですが、形がいまいちなので、また挑戦します!

    そそそんな・・見た目よりも味ですとも~w 人間さまと同じで中身で勝負ですよw 美味しい笑顔のためならせっせと腕を振るいますよね。ステキレポおおきに^^*

    お返事を見る

  • 2016.01.03

    簡単にできました!
    ふわふわしてておいしかったです♪

    ふんわり蒸しパンとっても美味しそう~☆ ワタシも作ろ~かな~(^^♪ お正月くらいはゆっくりのんびりしたいですものねw ダブルレポありがとうございます^^。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
蒸しパン
料理用途
普段の料理 おもてなし

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