豆腐ステーキ風バター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてレンジで１分５０秒加熱します。
   
   あら熱が取れたら、別のキッチンペーパーで余分な水分をふき取ります。

2. 2

   （1）をひと口大の大きさの角切りにし、片栗粉をまぶし余分な粉をはたいておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、（2）を入れ中火で転がしながらこんがり焼きます。

4. 4

   （3）に、しょうゆを廻しかけて全体に絡めたら火を止めます。

5. 5

   器に盛り付けて、レモン汁をまわしかけて、ねぎを添えて出来上がりです。