簡単小松菜炒め レシピ・作り方

さとママ3645 2013.04.16　11:58

jin＆VANさん　こんにちは～～♪

素敵なレポート、ありがとうございました♪♪

小松菜はホウレンソウに比べて人気が今一つですね。
でも、ゆで時間多くするととっても柔らかくなっておひたしでもいけますよ＾＾
あくが少なくって、量も沢山。
ここ数年、ほうれん草より活躍してくれてます＾＾

小松菜嫌いのご主人がぱくぱく食べてくださって、嬉しいです♪
きっとjunさんがお料理上手ということもあるんでしょうね＾＾

あれこれ入れずにシンプル、これがまたいい味出してくれます。
ウインナーは結構塩分ありますから、ちょうどいいですよね。
ささっとできちゃうのも有難いですよね。

cabonさんのブログアップがきっかけで、こうしてレポート・コメントいただけて、感謝します♪
junさんのレシピ、お気に入りに登録してますので毎日のように眺めてますよ。美味しそうなものばかりで、作りたいのですが、なかなかできずにいます(^_^;)
これからも素敵レシピ、楽しみにしてます。

丁寧なコメントまで頂いて、ありがとうございます(*^_^*)

帰って来たVAN 2013.04.16　11:04

さとママさん、こんにちは♪

cabonさんのブログで拝見してお気に入りに入れてました♪

実はうちの夫は小松菜あまり好きじゃないみたいなんです。
ほうれん草はパクパク食べるのに、小松菜にはお箸が伸びないの。

でも、夫は大のウインナー好き（お子ちゃまだから（笑））
この組み合わせだと、ウインナーだけ拾って食べるかなって思いました。

ところがところが、小松菜とウインナーとにんにくをお箸に一緒に取って、口にパクリ！
「小松菜美味しいね～」って言いました(*^o^*)ﾋﾞｯｸﾘｼﾀ

夫の後からお箸を伸ばした私。
なるほどなるほど～お醤油がからまったにんにくとウインナーで、小松菜が美味しくなってるんですね～♪
炒めものは、鶏がらスープの素とか塩こしょうとか（他にも色々）加えていましたが
お醤油だけという潔さ（笑）
シンプルなお味付けだから引き立つんですね～♪

我が家の小松菜料理の定番にさせて戴きますね♪
教えて下さったcabonさんにも感謝です(*^v^*)/

さとママ3645 2013.04.13　20:49

cabonさん　こんばんは♪
お返事遅くなってしまってごめんなさい！

朝はびっくりされたでしょ？
あの日を経験されている方には、怖い！という思いだけですよね。

ほうれん草と違ってあくの少ない小松菜は優秀なんですが、なぜか軍配はほうれん草！(笑)
価格も安定してる野菜です。ぜひたくさん使って、美味しいレシピ紹介してくださいね。

自分がばたばたしてて、ブログ訪問してもコメ残せずですみません(^_^;)
私のずぼら筍ゆでアップして下さっていましたね～～～
いつもありがとうございます(*^_^*)

cabon 2013.04.13　08:38

さとママさんへ♪

おはようございます！
大きな揺れを経験した後、こうしてコメントを書く事が出来るのが幸いです。
承認、ありがとうございます！！

小松菜は薄揚げと炊くばかりでこうして炒めるのは初めてでした。
このニンニクを効かせたお醤油味は美味しいと言うよりうんま～ぃ♪
あまり小松菜には目を向けなかったのでこれからはどんどん使おうと
思った次第です！
ウィンナー、2本を斜め薄切りでもそうは見えませんでしたか？
さとママさんが仰るように切り方かも知れませんね～(^m^)
また作りますね～～♪