シャキッと歯ごたえ！小松菜のなめたけ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 ２００ｇ
- 塩 ひとつまみ
- なめたけ 大さじ３
作り方
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1
小松菜は熱湯に塩、ひとつまみ入れてさっと茹で、冷水に取り水気をしっかり絞ります。
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2
（1）を、３ｃｍ長さに切ります。
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3
ボウルに（2）、なめたけを加えざっくり混ぜ合わせます。
あれば塩レモンのレモン１キレきざんで加えると味に深みが増します。
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4
器に盛り付けて出来上がりです。
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5
お肉や魚の臭み取りに、塩分の摂り過ぎを抑えて素材にコクと旨みがプラスされます。
塩レモン・・1390026029
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- 料理名
- 小松菜のなめたけ和え
はなまる子♪
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