簡単!ラタトゥユ♪ レシピ・作り方

簡単!ラタトゥユ♪
  • 約30分
  • 300円前後
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
とっても簡単で低カロリーだけど、栄養価も抜群!美味しいダイエットにはもちろん、美肌効果も期待できる女子に嬉しいレシピ!

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 パプリカはヘタと種をとる。ナス、トマトはヘタを切る。にんじん、じゃがいもは皮をむく。それぞれ小さめの一口大に切る。
  2. 2 深めのフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、トマト・じゃがいもを入れ炒め、塩こしょうで味付ける。
  3. 3 にんじん、たまねぎ、ナス、パプリカと、火の通りにくい野菜から順に炒めながら加える。
  4. 4 野菜から水が出て来たら、水とコンソメを加え10分ほど煮る。仕上げにケチャップを入れ一煮立ちしたらできあがり!

きっかけ

生で食べるには、ちょっと元気がなくなったトマトを使って一品!

おいしくなるコツ

水じゃなくて、トマトの水煮缶でさらにヘルシーにしても。しめじなどのきのこ類を入れてボリュームアップすればメインのおかずに!

  • レシピID:1390011912
  • 公開日:2012/05/19

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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
楽天市場店舗三二 トマト ナス たまねぎ
料理名
ラタトゥユ
朝ごはん本舗
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つくったよレポート(5件)

  • 紫君子蘭
    紫君子蘭
    2017/08/20 22:33
    簡単!ラタトゥユ♪
    たっぷりの夏野菜が美味しく食べれられる素敵なレシピですね♪
    家族にも美味しいと好評でした。
    ごちそう様です。
  • 西の人
    西の人
    2013/08/04 16:23
    簡単!ラタトゥユ♪
    2日目の写真なので具がぐずぐずですがおいしかったですよ。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2013/05/22 22:35
    簡単!ラタトゥユ♪
    ケチャップがほんのり甘くて美味しかったです。野菜たくさん食べました。
  • norije
    norije
    2013/05/07 20:00
    簡単!ラタトゥユ♪
    ちょっと焦がしちゃいましたが美味しかったです~(^_^)V簡単でした~(^^)/

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