だしを取ったあとの昆布で佃煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 昆布（だしを取った昆布） １５０ｇ
- 水 ２００cc
- ・・調味料 Ａ・・
- 砂糖 大さじ３～４
- しょうゆ 大さじ２～３
- ※白煎り胡麻 適量
作り方
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1
昆布は細切り、又は２ｃｍほどの角切りにします。
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2
鍋に水を沸騰させ、Ａを入れて再び沸騰してきたら、（1）を加え中火で煮詰めていきます。
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3
煮汁がほとんど無くなりかけたら、火を止めざっくり混ぜてそのままあら熱を取ります。
器に盛りつけ胡麻をふりかけ出来上がりです。
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- 料理名
- 昆布の佃煮
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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ぴっぴくん2019/06/19 19:47
初めて作りましたが美味しかった‼
ご馳走さまでした。 -
m.MEG2017/04/01 21:42
昆布大好きなんです私‼
煮詰めてる間に他のことできるしまた作りたいです♪ごはんのお供にぴったりでおいしかったです(°▽°)
ごちそうさまでした(・∀・)ノ -
laphi2017/02/14 16:50
調味料の量を少し控えて作ってみましたが、美味しく出来ました。出汁を取った昆布が溜まったらまた作りたいと思います。 -
momokota12222016/12/09 14:50
ご飯のともに美味しくいただきました♪日持ちするようなので、次回はお出汁の昆布をためておいて、まとめて多めに作ります(^^)
レシピへのコメント
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ご飯の友に、箸休めにお勧めかもです。