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まるで肉じゃが?車麩とジャガイモの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まるで肉じゃが?車麩とジャガイモの煮物

お肉の代わりに車麩を使ってみました。
ヘルシーですよ。

作り方

  • 1

    車麩は 水に浸けて 柔らかく戻し 水気を絞って 6個ぐらいに切ります。

  • 2

    ジャガイモは 食べ易い大きさに切り 水に浸けて 灰汁抜きします。

  • 3

    人参は 5㎜厚さ輪切り 玉ねぎは櫛形に切ります。

  • 4

    鍋にサラダ油を熱し 2,3を炒めます。

  • 5

    全体に油が回ったら ☆印の調味料を入れ ひたひたになるくらいのだし汁も入れます。

  • 6

    沸騰したら 1を入れて 蓋をして 5~6分煮て 芋が煮えていれば 味見をして 完成です。
    塩味が薄い場合は 醤油を少々足して加減してください。

きっかけ

肉じゃがが食べたかったけど 車麩しかありませんでした。

レシピID: 1390008245

公開日:2011.11.16

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  • nakamu3701
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  • cabon

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2016.10.28

    カゲジジさん、こんばんは!お元気でしょうか。^^
    丁度車麩あったのでレシピをお借りしました。これ、また作りたいです♡冷蔵庫の常備菜で作れるから助かりま~す♪

    cabonさん 初めまして。
    レポート有難うございます。
    猫ちゃん、可愛いですね♬

    お返事を見る

  • 2014.09.09

    お肉みたいな食感でとても美味しかったです♬リぴします☆彡

    レポートありがとうございます。
    可愛く盛り付けてありますね♪

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  • 2014.01.11

    車麩に味がしみしみでうまうま~です。ありがとうございます。(^-^)ノ 全然、肉がなくてもウマウマです~。ご飯が進みます~。ガッツリですw

    レポート有り難うございます。
    ガッツリ御飯が食べれて何よりでしたね♪

    お返事を見る

  • 2013.11.05

    麩が美味しくて、確かに肉じゃがみたいでした。今度はお弁当に入れてみます。

    レポート有り難うございます。
    麩は煮ると美味しくなりますよね♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
車麩とジャガイモの煮物

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