我が家の万能担担ソース レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚挽肉 ５００ｇ
- 豆板醤 おさじ２
- 醤油 おさじ２
- 砂糖 おさじ３
- 酒 おさじ２
- みりん おさじ２
- 大蒜 ２個
- 新鮮の唐辛子 ５本
- お酢 小さじ１
- 山椒粉 小さじ１
作り方
- 1 唐辛子は輪切りに切って置く、大蒜は薄く切って置く。
- 2 鍋に油は入れないで、そのまま豚挽肉入れて、火を通したら、豆板醤、酒入れて炒めたら、醤油、みりん、砂糖、入れてよく炒めたら、唐辛子入れて炒めます＞
- 3 約４～５で炒めて、唐辛子シンナリなってきたら、大蒜、お酢、山椒粉入れてさらに炒めたら、水分はだ大部飛ばしたら、出来上がり。
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