タケノコご飯 レシピ・作り方

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カゲジジ
春のタケノコで 炊き込みご飯にしてみました。
一度は食べたいですね♪
みんながつくった数 4

材料(5~6人分)

3合
茹でタケノコ
300g
油揚げ
1枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
小さじ半分
☆酒
大さじ3
☆水
100cc
☆ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1
    米は洗って ザルにあげ水気を切っておきます。
  2. 2
    タケノコは 1㎝ほどの薄切りにします。
    油揚げは 5㎜ほどの粗みじんに切ります。
  3. 3
    小鍋に タケノコと☆印の調味料を入れ 3分程煮て その後冷まします。
  4. 4
    3の煮汁と具を分けます。
  5. 5
    炊飯器に 1の米と4の煮汁 そして炊飯器の3合の目盛りまで水を足します。
    上に4の具と2の油揚げをのせます。
  6. 6
    炊飯スイッチオン。炊きあがったら 全体を混ぜて完成です。

おいしくなるコツ

タケノコあらかじめ煮て 下味を付けることがポイントです。

きっかけ

新鮮なタケノコを頂き 茹でました。

公開日:2011/05/03

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯たけのこご飯
料理名
タケノコご飯

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

つくったよレポート( 3 件)

2017/06/08 05:39
具も増やしましたが美味しく出来ました
さよ1382
さよ1382さん 初めまして。 レポート有難うございます。 具がたっぷりだと更に美味しいですね♪
2016/04/17 16:14
きぬさやものせました。参考になりました。☆
こだぬきポン8151
こだぬきポン8151さん 初めまして。 レポート有難うございます。 絹さやも載って 更に春らしくお洒落に彩りも良くなりましたね♪

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