とっても簡単♪かぼちゃとひき肉のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃ以外の野菜はみじん切りにする。
2. 2 かぼちゃは種と綿を取り、さっと水洗いしてラップに包んでレンジでやわらかくする。(レンジにゆで野菜モードがなければ500wで5分くらい?やわらかくなるまで。下茹でしてもいいです。)
3. 3 フライパンに、ひき肉をいれいためる。
4. 4 ひき肉の色が変わったら、野菜をいれさらにいためる。
5. 5 野菜に火が通ったら塩コショウで味付けして、お皿に取り出しあら熱を取る。
6. 6 レンジでやわらかくなった(2)は皮を取り除いて、一口大くらいにしてお皿においておく。
7. 7 水にさっとくぐらせた耐熱皿か、周りにバターをぬった耐熱皿に(5)を敷き詰め、その上に(6)を重ねる。(何度も重ねて層にしてもいいし、1段のみでも大丈夫です)
8. 8 チーズを上からたっぷりかけ、トースターで10分ほど焼いてチーズにこんがりと焦げ目がついたら出来上がり♪