にんじんと豆乳の冷製スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじんは、ひと口大の大きさに切ります。
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2
鍋に水、コンソメ、（1）を入れて火にかけて、やわらかくなるまで煮詰めます。
塩、こしょうで味を整え、あら熱が取れるまで、そのままおきます。
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3
ミキサーに（2）、豆乳を加え、滑らかになるまで攪拌します。
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4
器に注いでパセリをふりかけ出来上がりです。
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- 料理名
- にんじん豆乳ポタージュスープ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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アリエルmf6662017/08/30 22:30
こんばんはー！美容にも体にも良く美味しいと良いことずくめのスープでしたーo(^o^)oご馳走様でした！ -
菊丸330974082016/11/29 06:27
寒いので温めました。夏は冷やしてリピします＾＾
レシピへのコメント
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皮ごと豆乳と一緒に攪拌して、とろ～りポタージュスープの出来上がりです。