☆４種のきのこ煮☆しめじえのき原木しいたけエリンギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは薄切りにします。しめじ、えのきは株の根元を切って、手でばらします。エリンギは食べやすいように手で裂きます。

2. 2

   それを全部、鍋に入れ、きのこのかさの半分くらいまで水をいれ煮ます。

3. 3

   きのこがくたーっとしてきたら、めんつゆをいれ、煮込みます。
   煮汁が減り、味がしみたら煮上がりです♪
   この状態を次の日のお弁当にも☆

4. 4

   お豆腐を温めて、６等分くらいに切り、きのこ煮を乗せてできあがり♪