☆４種のきのこ煮☆しめじえのき原木しいたけエリンギ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 しいたけは薄切りにします。しめじ、えのきは株の根元を切って、手でばらします。エリンギは食べやすいように手で裂きます。
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2
それを全部、鍋に入れ、きのこのかさの半分くらいまで水をいれ煮ます。
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3
きのこがくたーっとしてきたら、めんつゆをいれ、煮込みます。
煮汁が減り、味がしみたら煮上がりです♪
この状態を次の日のお弁当にも☆
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4
お豆腐を温めて、６等分くらいに切り、きのこ煮を乗せてできあがり♪
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- きのこの煮物
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まめもにお2013/02/03 12:54
こんにちわ♪椎茸だけでごめんなさい。代わりに油揚げと玉ねぎを入れました☆
きのこの出汁が豆腐に絡んで、美味しかったです♪
めんつゆで簡単に作れるのもいいですね♥
レシピへのコメント
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単品はよくあるので、全部混ぜて作ってみたくなったので、挑戦してみました☆
そのままお弁当にも♪