水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ レシピ・作り方

水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ
  • 約15分
はなまる子♪
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松の実には、 ゴマの10倍のビタミンEに、ホウレンソウの2倍の鉄分も・・身体に優しいパスタです。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • 水菜 半束
  • ベーコン 100g
  • ニンニク(スライス) 1片
  • ・・調味料 A・・
  • 白ワイン 50cc
  • 白ワインビネガー(又は酢) 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
  • ・・・・・・・
  • 松の実 大さじ2

作り方

  1. 1 水菜は綺麗に洗い、ザルに上げて水を切り3~4cm長さに切り、ニンニクはスライスしておきます。
  2. 2 ベーコンは5~7ミリ巾に切っておきます。
  3. 3 松の実はフライパンで、から炒りをしてキッチンペーパーにとっておきます。
  4. 4 パスタを分量の湯と塩で茹で、大さじ4杯の茹で汁をとっておきます。
  5. 5 フライパンに(2)を入れ、中火で炒め油が出てきたら、ニンニクを加えて炒め合わせ、Aを加え味を整えます。
  6. 6 (4)のパスタに茹で汁を絡めて器に盛り、(1)、(5)を盛り(3)を散らして出来上がりです。

きっかけ

レンジでチンして作ったカリカリベーコンと、水菜を混ぜ合わせてサラダ風パスタにしました。

おいしくなるコツ

ベーコンを炒めて出る油が足りなければ、オリーブオイル大さじ1くらいを足します。 松の実がない時は、ピーナッツやカシューナッツを粗くきざんでのせます。

  • レシピID:1390001406
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
和風パスタベーコンその他のパスタ水菜オイル・塩系パスタ
関連キーワード
和風パスタ パスタ 簡単 ベーコン
料理名
水菜とベーコン・和風パスタ
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つくったよレポート(3件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/05 06:34
    水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ
    松の実無しでごめんなさい。主人が、まる子監督のレシピを検索して作ってくれました!
  • 奇行子
    奇行子
    2011/10/24 16:14
    水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ
    リピです~ やっぱりオイシv カシューナッツはお気になさらず…… ご馳走さまです♪
  • 奇行子
    奇行子
    2011/05/30 06:49
    水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ
    これ絶品です!水菜がモリモリ食べられちゃいます。ご馳走さまです♪

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