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水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    200g

  • 水菜

    半束

  • ベーコン

    100g

  • ニンニク(スライス)

    1片

  • ・・調味料 A・・
  • 白ワイン

    50cc

  • 白ワインビネガー(又は酢)

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    適量

  • ・・・・・・・
  • 松の実

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水菜とカリカリベーコンのサラダパスタ

松の実には、 ゴマの10倍のビタミンEに、ホウレンソウの2倍の鉄分も・・身体に優しいパスタです。

作り方

  • 1

    水菜は綺麗に洗い、ザルに上げて水を切り3~4cm長さに切り、ニンニクはスライスしておきます。

  • 2

    ベーコンは5~7ミリ巾に切っておきます。

  • 3

    松の実はフライパンで、から炒りをしてキッチンペーパーにとっておきます。

  • 4

    パスタを分量の湯と塩で茹で、大さじ4杯の茹で汁をとっておきます。

  • 5

    フライパンに(2)を入れ、中火で炒め油が出てきたら、ニンニクを加えて炒め合わせ、Aを加え味を整えます。

  • 6

    (4)のパスタに茹で汁を絡めて器に盛り、(1)、(5)を盛り(3)を散らして出来上がりです。

きっかけ

レンジでチンして作ったカリカリベーコンと、水菜を混ぜ合わせてサラダ風パスタにしました。

おいしくなるコツ

ベーコンを炒めて出る油が足りなければ、オリーブオイル大さじ1くらいを足します。
松の実がない時は、ピーナッツやカシューナッツを粗くきざんでのせます。

レシピID: 1390001406

公開日:2011.02.08

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  • 菊丸33097408
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つくったよレポート 3件(2人)

  • 2016.05.05

    松の実無しでごめんなさい。主人が、まる子監督のレシピを検索して作ってくれました!

    このところの暑さにパスタも冷製がサッパリとしていいですよねw 共同作戦ですね☆ 旦那様の爪の垢でも煎じて飲ませなくては・・w ステキなレポおおきに~^^*

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  • 2011.10.24

    リピです~ やっぱりオイシv カシューナッツはお気になさらず…… ご馳走さまです♪

    リピありがとうございますvナッツもいいないいな~♪食べたくなりましたですぅ~^^*

    お返事を見る

  • 2011.05.30

    これ絶品です!水菜がモリモリ食べられちゃいます。ご馳走さまです♪

    うわ~美味しそう~♪ ベーコンのカリカリと水菜のコンビでパスタももりもりいただけますよね。 嬉しいレポありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
水菜とベーコン・和風パスタ
料理用途
普段の料理

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