箸休めに”きゅうりと油あげのごま酢和え” レシピ・作り方

箸休めに”きゅうりと油あげのごま酢和え”
  • 5分以内
  • 100円以下
はなまる子♪
はなまる子♪
胡麻の風味が効いたきゅうりの和え物です。

材料(3~4人分)

  • きゅうり 2本
  • (塩 ひとつまみ
  • 油あげ 1枚
  • ・・調味料 A・・
  • しょうゆ、酢 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 白すり胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせておきます。
  2. 2 きゅうりは、薄く小口切りにし塩水に漬けて、しんなりしたらさっと洗います。
    ザルに受けしっかり水気を絞っておきます。
  3. 3 油あげは、グリルかトースターでこげ色がつく程度に焼き、2cm巾に切っておきます。
  4. 4 (1)に、(2)、(3)を加えてよくかき混ぜます。
  5. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

箸休めのひと品に作ってみました。 のど越しすっきりきゅうりで夏バテ予防です。

おいしくなるコツ

3)で和える時は、いただく直前に和えると、水っぽくならずに美味しくいただけます。  和えて永く置くと水っぽくなってしまいます。

  • レシピID:1390001313
  • 公開日:2011/02/04

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カテゴリ
きゅうり油揚げ夏バテ対策簡単夕食その他の和え物
関連キーワード
きゅうり 胡麻和え きゅうり お弁当 簡単
料理名
きゅうりのごま酢和え
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つくったよレポート(6件)

  • miketa
    miketa
    2016/08/30 18:15
    箸休めに”きゅうりと油あげのごま酢和え”
    胡麻和え大好きです♪胡瓜を沢山頂いたので作りました。とっても美味しかったです。ご馳走様でした(^-^*)
  • LINママ
    LINママ
    2016/07/17 21:04
    箸休めに”きゅうりと油あげのごま酢和え”
    ゴマの風味が良いんですね。油揚げでボリュームもあるのに、さっぱり食べやすかったです
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/05/13 18:55
    箸休めに”きゅうりと油あげのごま酢和え”
    暑くなってきたのでさっぱりメニューがすすみます!香ばしいお揚げがまたいいですね♡(*^^*)
    いつも美味しいレシピありがとうございます!
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2015/11/23 07:37
    箸休めに”きゅうりと油あげのごま酢和え”
    お揚げの一手間大切ですね♪すりゴマが食欲をそそります。

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