お袋の味 切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 切り干し大根は ボールの水の中で もみ洗いし 新しい水に10分ほど浸しておき戻します。
- 2 ニンジン、ちくわは 適当な大きさに切ります。
-
3
１の切り干し大根の水気を絞り、2の材料とともに 油で炒めます。
（戻し汁は ５０ｃｃほど 残しておきます） -
4
３に油が回ったら 調味料と戻し汁５０ｃｃほど入れて 10分程煮ます。
味見をして 薄ければ しょうゆを足します。
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- 切り干し大根の煮物
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M6662011/05/07 13:37
私もちくわ入りで作りました。かつおだしの素で、簡単に美味しくできました。レシピありがとうございました。
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