手作りバンズで作る我が家のハンバーガー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
▲の材料をボウルにいれて混ぜ合わせます
ほどよく混ざったらバターをいれてさらに混ぜます
まとまりがでて粘り気がなくなったら1次発酵です
オーブン発酵機能（40度、30分）を使います
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2
1次発酵が終わったら生地を丸くし、ベンチタイムとして15分、生地を休ませます
- 3 二次発酵（40度、30分）のためオーブンに生地を入れます
- 4 二次発酵が終わったら、卵黄をパン生地に塗り、ごまをのせます
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5
オーブンで予熱200度にし、10分焼きます
焼くと写真のようになります
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6
パテはフライパンでいい色になるまで焼きましょう
トマト、レタスをちょうどいいサイズに切ります
バンズも半分に切り、トマト、レタス、パテを挟みます
★の調味料もお好みで入れましょう
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- カテゴリ
- ハンバーガー
- 料理名
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膝小僧2023/06/30 11:13
ありがとうございました(^^)
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